2022. 1.

제240회 익산시의회(임시회)

2022 주요업무 계획

	재단법인 익산푸드통합지원센터

(재)익산푸드통합지원센터

□	비전 및 중점추진방향
□	일 반 현 황
□	2021 주요성과 및 반성
□	2022 주 요 업 무 계 획

비전 및 중점추진방향

	비 전
건강하고 안전한 미래 먹거리 생태계 구축

		전 략 목 표
◦ ◦ ◦◦	지역농산물 연중공급을 위한 기획생산체계 구축 공공 먹거리 수급체계 확보 지역농산물 소비 확산 지역농산물 안전성 관리체계 확보 소외 및 취약계층 먹거리 불평등 해소

		중 점 과 제
◦ ◦ ◦◦ ◦	품목별 지역별 농가 조직화 국가식품클러스터 입주기업 원재료 공급시스템 구축 로컬푸드 직매장 모현점 운영 활성화 학교급식 및 공공급식 공급시스템 확보 바른 먹거리 홍보 및 교육 강화

일   반   현   황

□ 법 인 현 황

◦설립일자 : 2021. 5. 3 (이사장 익산시장 정헌율)

◦임원구성 : 12명(이사장 1, 상임이사 1, 비상임이사 8, 감사 2)

◦설립형태 : 지방자치단체에 속하는 출연기관(비영리 재단법인)

◦출연규모 : 기본재산 100백만원, 운영재산 473백만원(2021년 기준)

□ 기구 및 정․현황

[기  구 : 1실 4팀]

										이 사 장
										센 터 장
																	경영지원실
생산관리팀							공공급식팀								로컬푸드팀							대외협력팀

[부서별 · 직급별 정현원표]

(현원/정원)

구 분	총계	정 원						기간제
		소계	5급 (센터장)	6급 (실장)	7급 (팀장)	8급 (대리)	9급 (사원)
정 원	18/39	7/20	1/1	0/1	3/4	1/4	2/4	11/19
경영지원실	6/6	5/5	1/1	0/1	1/1	1/0	2/2	1/1
생산관리팀	3/4	1/2	-	-	1/1	-	0/1	2/2
공공급식팀	0/16	0/8				0/2	0/6	0/8
로컬푸드팀	7/8	1/2	-	-	1/1	0/1	-	6/6
대외협력팀	2/5	0/3	-	-	0/1	0/1	0/1	2/2

□ 재단법인 임원 구성

합계	이사장	상임이사	이사	감사	비고
12	1	1	8	2

□ 자문위원회 구성

합계	유 통 전문가	생산농가	먹거리 전문가	소비자	매장관리	대외협력	비고
7	1	1	1	1	1	2

□ 로컬푸드 직매장 현황

◦시 설 현 황

▸ 소 재 지 : 익산시 선화로 1길 57-6(모현동 2가 671번지)

▸ 시설규모 : 부지면적 1,667.8㎡, 건축면적 998.72㎡(지상 3층)

▸ 주요시설 : 직매장(1층), 회의실 및 카페테리아(2층), 사무실(3층)

□ 사 무 분 장

부 서	분 장 사 무	비고
경영지원실	통합 먹거리 정책 조정 및 실행계획 수립 / 정관 및 제 규정 관리 / 재단 이사회 및 인사위원회 등 관리·운영 / 먹거리 연계 시스템 및 거버넌스 구축 / 예산편성 및 집행, 인사 및 서무
생산관리팀	계절별 및 수요처별 기획생산 / 수요처 및 품목별 농가조직화 및 계약재배 / 산지조사 및 안전성 검사/가공품 육성 및 제휴푸드 관리
공공급식팀	물품조달 수발주 시스템 운영 / 학교급식 및 공공급식 소요물품 구매계약 / 출하농산물 전처리 및 피킹
로컬푸드팀	로컬푸드 직매장 모현점 운영 / 출하품목 시장가격동향 파악 및 조정 / 거점 및 순회수집 농가 출하농산물 운송 및 진열 / 위탁코너 입점업체 관리
대외협력팀	식품기업 농산물 원재료 공급업체 발굴 및 협약 / 지역농산물 유통거래처 발굴을 통한 유통채널 다각화 / 소비자 조직화 및 육성 지원사업 추진

2021 주요성과

□ 재단운영에 따른 조직 및 인력 효율적 운영

◦재 단 법 인  출 범 : 2021. 5. 10

◦조직 및 인력운영

▸ 1단계(2021. 5월) : 1실 2팀 →  4명(임기직 4명)

▸ 2단계(2021. 7월) : 1실 3팀 →  9명(임기직 6명 및 기간제  3명)

▸ 3단계(2021. 8월) : 1실 4팀 → 10명(임기직 7명 및 기간제  5명)

▸ 4단계(2021. 9월) : 1실 4팀 → 18명(임기직 7명 및 기간제 11명)

□ 안정적 재단운영을 위한 역량강화 교육

◦문서 및 회계관리 교육 : 수시

◦전  직  원  교 육 : 2회(로컬푸드 및 직매장 관리 및 운용요령 등)

◦푸드플랜 워크숍 : 1회(푸드플랜 이해 및 공공급식센터 벤치마킹 등)

□ 로컬푸드 직매장 모현점 운영 활성화

◦출하농가 및 품목 선정 : 494농가 1,107품목

◦계획 매출실적(12억) 달성 : 1,209,765천원(일평균 10,705천원)

◦직매장 방문자객 수   : 49,830명(일평균 441명)

◦거점수집소 및 순회수집  : 6개소 81농가

◦소 비 자  회 원  모 집  : 6,883명

	□	경영효율화 조직운영 및 거버넌스 지역농산물 기획생산체제 구축 지역농산물 안전성 관리체계 확보 지역농산물 유통 다각화 학교 및 공공급식 공급체계 구축 로컬푸드 직매장 운영 활성화 농식품 가공 및 도농교류 활성화 바른먹거리 교육 및 홍보

2022 주요업무 계획

1		경영효율화 조직운영 및 거버넌스 활성화

◇ ◇	경영성과 거양을 위한 탄력적 조직 및 인력운영 경영효율화를 위한 이사회 및 자문위원회 등 다양한 의견수렴

□ 사 업 개 요

◦추진기간 : 연  중

◦추진사항

▸ 인력충원 : 신규채용 배치 및 공무원 파견 등

▸ 성과관리보상체계 구축

▸ 이사회 및 자문위원회 등 운영 활성화

□ 추 진 계 획

◦학교급식 준비 및 유통 다각화 등 추가 인력배치 ----- 2022. 1월

▸ 임기직 신규 충원 : 3명(팀장급 2, 주임급 1)

▸ 기간제 축소 충원 : 3명(직매장 회계담당자 1, 직매장 운영인력 2)

◦성과관리보상체계 구축 및 운영 --------------------- 2022. 1월

▸ 재단법인 보수규정 제41조에 의한 개인성과급지급 내부규칙 제정 등

◦이사회 및 자문위원회 등 운영 활성화 --------------- 수  시

▸ 이사회 개최 : 정기이사회(3월, 9월) 및 임시이사회

- 안건에 대한 사전 행정협의 및 의사결정 과정 참여 활성화 대책 추진

▸ 정례 자문위원회 개최 : 매분기 마지막월(3, 6, 9, 12월)

- 이사회 안건 중복 배제 및 매월 현안사항(1~2건) 지정 자문

□ 기 대 효 과

◦학교급식 공급사업 등 안정적 추진기반 마련 및 열심히 일하는 분위기 조성

◦재단 현안사항에 대한 의사결정구조 개선 및 거버넌스 활성화

2		지역농산물 기획생산체제 구축

◇ ◇	학교급식 및 식품기업 등 지역농산물 맞춤형 공급시스템 구축 필요 품목별 및 수요처별 수요파악 계약재배 등 기획생산체제 구축

□ 사 업 개 요

사 업 명	사업비 (천원)	사업내용	비고
합계	52,000
기획생산프로그램 도입	22,000	▸기획생산체제 고도화를 위한 전산프로그램 도입 및 운영
기획생산체계 구축용역	30,000	▸공공급식 기획생산체계 구축 용역 및 상시협의체 운영 등	보조사업

□ 추 진 계 획

◦기획생산 프로그램 도입 ----------------------- 2022. 2월부터

▸ 농가별 품목별 생산자이력관리 및 통계관리 등 현장 전산화 등

▸ 공공급식은 직매장과 별도 기획생산 추진 : 직매장은 사업부 자체 추진

◦공공급식 기획생산체계 구축 ------------------- 2022. 3월부터

▸ 공공급식 기획생산체계 구축 용역 : 급식실태 조사 및 품질관리 방안 등

▸ 공공급식 로컬푸드 공급 활성화 워크숍 : 희망농가 발굴 및 교육 등

▸ 공공급식 로컬푸드 확대 상시협의체 운영 : 이해관계자 거버넌스

□ 기 대 효 과

◦기획생산에 대한 현장 전산화 등을 통한 기획생산체계 효율화

◦공공급식 소요농산물 사전 실태조사 및 농가조직화 등을 통한 안정적 추진

3		지역농산물 안전성 관리체계 확보

◇ ◇	안전농산물에 대한 소비자 관심제고 등 안전성 관리체제 구축필요 지역농산물 안전성 확보를 통한 로컬푸드 이미지 제고

□ 사 업 개 요

사 업 명	사업비 (천원)	사업내용	비고
합계	11,100
경작농지 간이 토양검사	600	▸산지조사시 산성도 검사 등
출하전 간이 잔류농약검사	2,400	▸출하품목별 간이 잔류농약 검사
유통단계 안전성 검사	8,100	▸중금속 및 잔류농약 검사 등

□ 추 진 계 획

◦출하신청농가 산지조사 및 토양검사 --------------------- 수시

▸ 출하신청농가 작부확인 등 산지조사시 간이키트를 통한 검사 병행

◦출하농가 간이 잔류농약검사 확행 ----------------------- 수시

▸ 출하농가에 대한 품목별 간이 잔류농약검사(직매장 안전성 검사실)

◦품목별 유통단계 안전성 검사(중금속 및 잔류농약 등) ---- 수시

▸ 농산물 및 가공식품 유통단계 무작위 샘플 검취 전문기관 검사의뢰

□ 기 대 효 과

◦지역농산물 안전성 확보 소비자 참여 등을 통한 신뢰 확보

◦지역농산물 안전성 확보를 통한 소비확산

4		지역농산물 유통 다각화

◇ ◇	지역농산물 소비처 다변화를 통한 안정적 판로 확보 지역농산물 유통 다각화를 통한 영농규모화 및 소득향상 도모

□ 사 업 개 요

◦추진기간 : 연  중

◦추진대상 : 국가식품클러스터 입주기업, 관내 군부대 및 사회복지시설 등

◦추진방법 : 수요처별 소요농산물 파악 및 공급계약 체결

□ 추 진 계 획

◦국가식품클러스터 입주기업 수요농산물 공급 ------------ 연중

▸ 익산형 일자리 협약안을 토대로 소요 파악 및 농가조직화 등 계약재배

◦진천선수촌 및 웨스턴라이프 호텔 등 농산물 공급 협의 -- 수시

▸ 수요처별 공급가능 농산물 파악 공급계약

◦관내 군부대 지역농산물 공급 준비--------------------- 상반기

▸ 군부대 학교급식 조달시스템 도입에 따라 조달 참여 준비

□ 기 대 효 과

◦지역농산물 판로확보 및 공급계약을 통한 안정적 판로 확보

◦관내 기업 및 기관 지역농산물 소비 확대 등 지역 상생기반 조성

5		학교급식 및 공공급식 공급체계 구축

◇ ◇	학교급식 직영체제 전환에 따른 시설 및 인력확보 학교급식 및 공공급식을 위한 지역농산물 생산 및 유통체계 구축

□ 사 업 개 요

◦추진기간 : 연  중

◦추진사항

▸ 익산푸드통합지원센터(APC) 설치

▸ 수요처별 공급실적 파악 및 소요량 수요예측 등

▸ 학교급식 공공급식 수발주 시스템 도입 준비

▸ 수발주시스템 운영인력 확보 및 운영 매뉴얼 제작 등

□ 추 진 계 획

◦익산푸드통합지원센터(APC) 설치 협의 ----------------- 연중

▸ 시설별 규모 및 동선 등 협의(전문인력 연초 배치)

◦수요처별 공급실적 파악 및 수요예측 ------------------ 2022. 2월

▸ 지역 교육청 협조 수요처별 공급실적 파악 APC 시설규모 반영

▸ 수요농산물 규모 등에 따른 기획생산 농가조직화 등

▸ 가공식품 및 축산물 등 납품업체 선정 및 계약

◦학교급식 및 공공급식 수발주 시스템 도입 준비 --------- 수시

▸ 타시군 수발주 시스템 비교분석 및 시스템 선정(하반기)

◦수발주 시스템 운영인력 확보 및 운영 메뉴얼 제작 ------ 하반기

▸ 품목별 수발주 시스템 운영인력 분석 및 운영 매뉴얼 제작 등

□ 기 대 효 과

◦공공급식 및 학교급식 공급체계 확보를 통한 직영체제로의 안정적 전환

6		로컬푸드 직매장 운영 활성화

◇ ◇	로컬푸드 소비확산을 위한 품목다양화 및 홍보강화 로컬푸드 직매장 모현점 운영 활성화를 통한 재단법인 역할 제고

□ 사 업 개 요

◦추진기간 : 연  중

◦추진방안

▸ 로컬푸드 생산자·소비자 조직화 및 홍보 강화

▸ 로컬푸드 직매장 시설이용 활성화를 통한 소비자 소통 강화

▸ 직매장 연계 전자상거래(쇼핑몰) 운영 활성화 등

□ 추 진 계 획

◦중소농 및 귀농, 청년농 등 출하 활성화 --------------------- 연중

◦스타품목 및 스타농가 육성 --------------------------------- 연중

▸ 소비자 선호 품목 발굴 및 다품목 연중출하 농가 육성

◦친환경 농산물 소비확산을 위한 전용코너 확보 및 홍보 강화 -- 연중

◦중소농 및 교통약자 출하편의 도모 등 순회수집 확대 --------- 연중

▸ 거점 수집소 추가설치 및 순회수집차량 추가 확보(1대 → 3대)

◦사회적 일자리 창출 등을 위한 도보배달 쇼핑몰 운영 활성화 -- 연중

◦아파트별 및 계층별 소비자 조직화(소비자 회원 모집 등) ------ 연중

▸ 회의실 및 카페(공유공간) 등 이용 예약시스템 구축 소비자 커뮤니티 활성화

□ 기 대 효 과

◦로컬푸드 소비 확산을 통한 건강하고 안전한 먹거리 문화 형성

7		농식품 가공 및 도농교류 활성화

◇ ◇	로컬푸드 소비확산을 위한 농식품 가공 활성화 도모 팜투어 및 농가체험 등 도농교류 활성화를 통한 로컬푸드 신뢰 확보

□ 사 업 개 요

◦추진기간 : 연  중

◦사 업 비

사 업 명	사업비 (천원)	사업내용	비고
합계	7,000
가공품 개발 지원	6,000	▸밀키트 가공품 등 신제품 개발지원 등
출하농가 팜투어 및 팜파티	1,000	▸생산지 농장 견학 및 수확 체험프로그램 운영 등

□ 추 진 계 획

◦종합가공센터 연계 출하 가공품 확대 지원 -------- 2022. 2월부터

▸ 소비자 수요품목 등 선호도 조사 등을 통한 가공품 개발 확대

◦홈페이지 연계 도농상생 프로그램 구축 및 운영 --- 2022. 2월부터

▸ 재단 홈페이지 프로그램 구축 소비자 회원 등 참여 유도

◦출하농가 팜투어 및 수확체험 등 ----------------- 품목별 수확기

□ 기 대 효 과

◦가공품 확대를 통한 로컬푸드 직매장 매출 확대 및 소비자 수요 충족

◦로컬푸드 신뢰확산을 통한 바른 먹거리 선순환 체계 구현

8		바른 먹거리 교육 및 홍보

◇ ◇	건강하고 안전한 바른 먹거리 교육을 통한 지역농산물 소비 확산 취약 및 소외계층 먹거리 지원 등을 통한 먹거리 불평등 해소

□ 사 업 개 요

◦추진기간 : 연  중

◦사 업 비

사 업 명	사업비 (천원)	사업내용	비고
합계	13,000
바른 먹거리 교육 및 홍보	6,000	▸바른먹거리 교육 및 로컬푸드 홍보	aT사업연계
취약계층 바른 먹거리 교육 및 나눔행사	6,000	▸소외 및 취약계층 바른 먹걱리 교육 및 반찬나눔 행사 등	〃
바른 먹거리 행사	1,000	▸바른먹거리 캠페인 및 그림 공모전

□ 추 진 계 획

◦바른먹거리 교육 및 홍보 ------------------------ 수시

▸ 자체예산(1,000천원) 및 aT 홍보 및 지원 사업비 확보

◦취약계층 바른 먹거리 나눔행사  ---------------- 2022 추석절

▸ 지역아동센터 학생 등 먹거리 취약계층에 대한 먹거리 교육 및 반찬나눔

◦바른먹거리 행사  ------------------------------ 2022. 2~5월

▸ 아파트 단지별 바른먹거리 캠페인 개최 및 어린이 그림 공모전 개최

□ 기 대 효 과

◦바른먹거리 교육 등을 통한 지역 농산물 소비 확산

◦취약계층 등에 대한 먹거리 교육 등을 통한 먹거리 불평등 해소