2022. 10. 31.

제247회 익산시의회(임시회)

2022 주요업무 결산보고

재단법인 익산푸드통합지원센터

(재)익산푸드통합지원센터

□	비전 및 중점추진방향
□	일 반 현 황
□	2022 예산집행실적
□	2022 주요성과
□	2022 주요업무결산

비전 및 중점추진방향

	비 전
건강하고 안전한 미래 먹거리 생태계 구축

		전 략 목 표
◦ ◦ ◦◦	지역농산물 연중공급을 위한 기획생산체계 구축 공공 먹거리 수급체계 확보 지역농산물 소비 확산 지역농산물 안전성 관리체계 구축 소외 및 취약계층 먹거리 불평등 해소

		중 점 과 제
◦ ◦ ◦◦ ◦	품목별 지역별 농가 조직화 국가식품클러스터 입주기업 원재료 공급시스템 구축 로컬푸드 직매장 모현점 운영 활성화 학교급식 및 공공급식 공급시스템 구축 및 확대 바른 먹거리 홍보 및 교육 강화

일   반   현   황

□ 기구 및 정․현원

◦ 기    구 ……………………………………………… 1실 4팀

										이 사 장
										센 터 장
																	경영지원실
생산관리팀							공공급식팀								로컬푸드팀							대외협력팀

◦ 정 ․ 현 원

구 분	일 반 직 ( 임 기 직 )						정원 외	비고
	계	5급	6급	7급	8급	9급	기간제
정 원	20	1	1	4	4	10	19
현 원	14	1	0	3	2	8	5
증 감	△6	-	△1	△1	△2	△2	△14

□ 재단법인 임원 구성

합 계	이사장	상임이사	이 사	감 사	비 고
12	1	1	8	2

□ 자문위원회 구성 현황

합 계	유 통 전문가	생산농가	먹거리 전문가	소비자	매장관리	대외협력	비 고
7	1	1	1	1	1	2

□ 로컬푸드 직매장(모현점) 시설 현황

◦ 소 재 지 : 익산시 선화로 1길 57-6(모현동 2가 671번지)

◦ 시설규모 : 부지면적 1,667.8㎡, 건축면적 998.72㎡(지상 3층)

◦ 주요시설 : 직매장(1층), 회의실 및 카페테리아(2층), 사무실(3층)

□ 사 무 분 장

◦ 경영지원실 : 통합먹거리 정책 조정 및 실행계획 수립, 정관 및 제규정 관리, 재단 이사회 및 인사위원회 등 관리·운영, 먹거리 연계 시스템 및 거버넌스 구축, 예산편성 및 집행, 인사 및 서무 등

◦ 생산관리팀 : 계절별 및 수요처별 기획생산, 수요처 및 품목별 농가조직화 및 계약재배, 산지조사 및 안전성 검사, 가공품 육성 및 제휴푸드 관리

◦ 공공급식팀 : 물품조달 수발주시스템 운영, 학교급식 및 공공급식 소요물품 구매계약, 출하농산물 전처리 및 피킹

◦ 로컬푸드팀 : 로컬푸드직매장 모현점 운영, 출하품목 시장가격동향 파악 및 조정, 거점 및 순회수집 농가 출하농산물 운송 및 진열, 위탁코너 입점업체 관리

◦ 대외협력팀 : 식품기업 농산물 원재료 공급업체 발굴 및 협약, 지역농산물 유통거래처 발굴을 통한 유통채널 다각화, 소비자 조직화 및 육성 지원사업 추진

2022 예산집행실적

【 2022. 9. 30. 현재 】                                (단위 : 천원)

부서	정책	단위	세 부 사 업	예산액	집행액	잔 액	비 율	비고
(재)익산푸드통합지원센터				1,486,952	1,014,003	472,949	68.2
	일반운영비			1,312,563	930,636	381,927	70.9
		행정운영경비		1,312,563	930,636	381,927	70.9
			인력운영비	840,436	588,257	252,179	70.0	인건비 및 퇴직연금
			기본경비	472,127	342,379	129,748	72.5
	사업비			174,389	83,367	91,022	47.8
		익산푸드활성화사업		174,389	83,367	91,022	47.8
			지역농산물 기획생산체제구축	30,120	20,774	9,346	69.0
			지역농산물 안전성 관리체계 확보	10,500	4,278	6,222	40.7
			로컬푸드 직매장 운영 활성화	95,420	44,876	50,544	47.0
			농식품 가공 및 도농교류 활성화	31,000	8,650	22,350	27.9
			바른먹거리 교육 및 홍보	7,349	5,090	2,259	69.3

2022 주요성과

□ 성      과

◦ 지역농산물 수요처별 기획생산체계 구축

‣효율적 기획생산을 위한 전산화 시스템(푸드플랜 매니저) 도입

‣로컬푸드 직매장(모현점) 계절품목 및 주요품목 전담농가 조직화

‣학교급식 친환경 및 일반 농산물 출하농가 조직화(192농가)

◦ 농식품 기업 등 지역 농산물 공급 익산형 일자리 시범사업 추진

‣협    약 : 2022. 6. 20 ㈜HS푸드–익산시-익산푸드통합지원센터

‣협약내용 : 16개품목(대파 및 아욱 등) 연간 16억 공급협약

※ 2022. 7월부터 시생산에 원재료(아욱 및 대파 등) 공급

◦ 공공급식 등 지역 농산물 공급 다각화

‣공공기관 및 회사 : 익산시청 구내식당 및 웨스턴라이프 호텔 등

‣어린이집 및 유치원 : 14개소

‣사회적 기업 등 : (유)행복한푸드 및 (사)청년식당 등

◦ 시민사회단체와 함께 하는 지역 먹거리 문화 조성

‣먹거리 연대 및 관련 단체 정례 협의회 개최 및 연대 강화

‣지역 농산물 소비 확산을 위한 지역 축제 및 행사 참여 홍보

◦ 로컬푸드 직매장 모현점 운영 활성화

‣출하농가 확대 : 349농가 → 643농가 1,665품목

‣매출 및 방문객 : 3,311백만원(일평균 491명 12백만원정도)

□ 반      성

◦ 먹거리 시민양성 및 바른 먹거리 교육 등 미흡

	□	경영효율화 조직운영 및 거버넌스 활성화 지역농산물 기획생산체계 구축 지역농산물 안전성 관리체계 확보 지역농산물 유통 다각화 추진 학교 및 공공급식 공급체계 구축 로컬푸드 직매장 운영 활성화 농식품 가공 및 도농교류 활성화 바른먹거리 교육 및 홍보

2022 주요업무결산

1		경영효율화 조직운영 및 거버넌스 활성화

◇ ◇	경영성과 거양을 위한 탄력적 조직 및 인력운영 경영효율화를 위한 이사회 및 자문위원회 등 다양한 의견수렴

□ 사 업 개 요

◦ 사업기간 : 2022. 1.~ 12.

◦ 사업내용

▸2023년 학교급식사업 추진 및 결원 충원 등 전문인력 배치

▸직원 사기진작 및 경영성과 향상 등을 위한 다양한 성과관리보상체계 구축

▸먹거리 단체 및 유관기관 등 거버넌스 활성화

□ 추 진 실 적

◦ 현안사업 효율적 추진을 위한 단계별 인력 배치              : 5명

▸1차(1월) : 생산관리팀(임기직 1), 공공급식팀(임기직 1), 로컬푸드팀(임기직1)

▸2차(4월) : 공공급식팀(임기직 1), 대외협력팀(임기직 1)

◦ 경영성과 거양을 위한 직원 후생복지 및 성과관리 시스템 구축

▸맞춤형 복지제도 규칙 제정(2022. 3. 14) 운영

▸성과급 지급규칙 제정(직원별 성과목표 및 실팀별 경영성과 공통지표 설정)

◦ 재단 운영 및 현안업무 효율적 추진을 위한 거버넌스

▸정기 및 임시 이사회 개최(4회), 정기 자문위원회 개최(2회)

▸학교급식 상시협의체 운영(5회), 먹거리 연대 정책공유(5회) 등

□ 마무리 대책

◦ 현안업무(로컬푸드 및 학교급식) 추진 추가인력 충원(3명) ------ 2022. 11.~12.

▸로컬푸드 팀장 1, 기획생산 추진 1, 공공급식 수발주 준비 1

2		지역 농산물 기획생산체계 구축

◇ ◇	학교급식 및 식품기업 등 지역농산물 맞춤형 공급시스템 구축 필요 품목별 및 수요처별 수요파악 계약재배 등 기획생산체제 구축

□ 사 업 개 요

사업명	사업비 (천원)	사업내용	비고
합계	30,000
기획생산프로그램 도입	-	▷기획생산체제 고도화를 위한 전산프로그램 도입 및 운영	협 의 무상사용
기획생산체제 구축용역	30,000	▷공공급식 기획생산체계 구축 용역 및 상시협의체 운영 등	보조사업

□ 추 진 실 적

◦ 기획생산프로그램 도입 농가별/품목별 데이터 전산화	: 643농가

▸친환경 농가(60) 및 일반 농가(583) 조직화 및 작부계획 등 전산화

◦ 공공(학교)급식 기획생산체계 구축 용역 완료	: 2022. 8. 2.

▸공공(학교)급식 시설별 급식실태 조사 및 품목별 작부체계 방안

▸공공(학교)급식 운영 매뉴얼 작성

▸공공급식 지역농산물 공급 확대를 위한 상시협의체(14명) 운영(5회)

◦ 수요처별 주요품목 기획생산 출하 농가 조직화	: 248농가

▸로컬푸드 직매장(모현점) 계절 및 주요품목 출하농가 조직화(36농가)

▸학교급식 출하농가 조직화(192농가)

▸익산형 일자리 시범사업 출하농가 조직화(20농가)

□ 마무리 대책

◦ 학교급식 출하농가 작부 품목별 재배실태 확인 ----------------- 2022. 11.~12.

3		지역농산물 안전성 관리체계 확보

◇ ◇	안전농산물에 대한 소비자 관심제고 등 안전성 관리체제 구축필요 지역농산물 안전성 확보를 통한 로컬푸드 이미지 제고

□ 사 업 개 요

사업명	사업비 (천원)	사업내용	비고
합계	10,500
출하전 간이 잔류 농약 검사	2,400	▷출하품목별 간이 잔류 농약 검사
유통단계 안전성 검사	8,100	▷중금속 및 잔류농약 검사 등	보조사업
경작농지 간이 토양검사	-	▷산지조사 시 산성도 검사 등

□ 추 진 실 적

◦ 직매장 출하농가 출하품목별 간이 잔류농약검사	: 1,375건

▸매주 3회 (월, 수, 금) → 총 814품목

◦ 품목별 유통단계 전문기관 안전성검사(중금속 및 잔류농약 등)	: 103건

▸과실류(18), 과채류(30), 엽채류(35), 경채류(9), 근채류(9), 가공(2)

◦ 직매장 출하 품목 안전성 확보 소비자 단체 등 모니터링	: 46회

▸로컬푸드 모니터링단 운영(정기 월 2회 및 수시 방문)

◦ 직매장 출하 신규농가 경작농지 간이 토양검사 및 결과 안내	: 12농가

□ 마무리 대책

◦ 지역농산물 출하농가 생산단계 안정성 검사 ---------------------- 2022. 11.

4		지역 농산물 유통 다각화 추진

◇ ◇	지역농산물 소비처 다변화를 통한 안정적 판로 확보 지역농산물 유통 다각화를 통한 영농규모화 및 소득향상 도모

□ 사 업 개 요

◦ 사업기간 :  2022. 1.~ 12.

◦ 추진대상 : 국가식품클러스터 입주기업, 관내 군부대 및 사회복지시설 등

◦ 추진방법 : 수요처별 소요농산물 파악 및 공급계약 체결

□ 추 진 실 적

◦ 관내 어린이집 및 유치원 등 지역농산물 공급                 : 14개소

▸총 55품목(농산물 및 축산물 51품목, 가공품 4품목) → 13,206천원

◦ 관내 기관 및 기업에 대한 지역농산물 공급	: 3개소

▸웨스턴라이프호텔, (유)행복한푸드 및 익산시청(구내식당) → 7,741천원

◦ 익산형 일자리 시범사업 ㈜HS food 원재료 농산물 공급	: 2022. 6.~

▸시제품 개발에 따른 원물 공급 : 6품목(아욱 및 고추 등) → 1.9톤 8,000천원

◦ 전주시 로컬푸드 직매장 부족품목 지역농산물 공급	: 3품목

▸전주 로컬푸드 효천점 연계 제휴푸드 공급(파프리카, 사과 등)

◦ 국가식품클러스터 입주 식품기업 등 지역농산물 공급 협의  : 4개업체

▸풀무원(김치 부재료), 매일식품, 프롬네이처 및 다고네 푸드(조미채소)

□ 마무리 대책

◦ 국클 입주기업 농산물 공급 등 MOU(한국식품클러스터진흥원) -- 2022. 11.

◦ ㈜HS food 원재료 공급에 따른 동절기 공급단가 협의 --------- 2022. 11.

◦ ㈜HS food 본 생산(12월 예정)에 따른 공급물량 확보 ---------- 2022. 11.

5		학교급식 및 공공급식 공급체계 구축

◇ ◇	학교급식 재단 직영체제 전환에 따른 시설 및 인력확보 등 학교급식 및 공공급식을 위한 지역농산물 생산 및 유통체계 구축

□ 사 업 개 요

◦ 사업기간 : 2022. 1.~ 12.

◦ 추진사항

▸익산푸드통합지원센터(APC) 설치 ▸수요처별 공급실적 및 소요량 파악

▸학교급식 등 수발주시스템 도입  ▸수발주시스템 운영인력 확보 등

□ 추 진 실 적

◦ 학교급식 출하 농가 사업설명 및 출하교육	: 5회

▸학교급식 참여 희망 농가 192농가(친환경 73, 일반 119)

◦ 기존 학교급식 참여 업체별 간담회 진행(가공, 축산, 수산 등)	: 7회

▸학교급식 추진방향, 재단 운영방침, 업체 선정기준 및 공급기준 등(33업체)

◦ 학교급식 기획생산체계 구축을 위한 상시협의체 구성 및 운영	: 4회

◦ 학교장 및 영양교사 사업설명회 및 의향조사	: 2회

◦ 학교급식 참여농가 기획생산 작부 조사 및 물량 확인	: 129농가

◦ 학교급식 등 시민 및 공급업체 등 공감대 형성을 위한 포럼    : 2022. 10. 7.

▸익산 푸드플랜 이해 및 학교급식 추진방안 등 토론 등

□ 마무리 대책

◦ 학교급식에 따른 영양(교)사 선진지 견학 및 워크숍 ------------- 2022. 10.

◦ 학교급식 공급업체(축산, 수산, 가공품 등) 선정 ------------------ 2022. 11.~12.

◦ 익산푸드통합지원시설(APC) 영업허가 등 행정절차 이행 -------- 2022. 12.

6		로컬푸드 직매장 운영 활성화

◇ ◇	로컬푸드 소비확산을 위한 품목다양화 및 홍보강화 로컬푸드 직매장 모현점 운영 활성화를 통한 재단법인 역할 제고

□ 사 업 개 요

사업명	사업비 (천원)	사업내용	비고
합계	33,500
스타품목 및 스타농가 육성	3,000	▷로컬푸드 판매촉진 특화 상품 지원(소포장재 등)
거점 및 순회수집 확대	16,000	▷순회수집 인력운영·차량 임차 및 홍보 등	보조사업
직매장 경영활성화(홍보) 지원	9,500	▷직매장 경영활성화 및 홍보 등	보조사업
O2O 로컬푸드 쇼핑몰 운영	4,000	▷직매장 연계 쇼핑몰 운영 (프로모션 및 도보배달 용품 등)
아파트 단지별 소비자 조직화	1,000	▷로컬푸드 소비홍보 및 캠페인 등

□ 추 진 실 적

◦ 로컬푸드 직매장 활성화를 위한 스타품목 및 스타농가 육성    : 17농가

▸참외 및 수박 농가 박스 및 포장재 등 지원

◦ 여성농·고령농 등 교통약자 개인별·권역별 순회수집 확대        : 50농가

▸권역별 거점 3개소 및 개인농가 10개소 등 13개소 운영

▸주요 동절기 부족품목 확보 : 4개 품목(양배추, 오이, 상추, 부추 등)

◦ aT(한국농수산유통공사) 지원사업비 활용 직매장 운영 활성화  : 289,500천원

▸로컬푸드 홍보 및 경영활성화 등 지원사업(9,500)

▸농축산물 할인쿠폰 지원사업비 확보(280,000)

◦ O2O 기반 쇼핑몰 연계 직매장 운영 활성화                : 316건

▸온라인 연계 근거리배송 지원사업비 확보 도보배달 활성화

◦ 아파트 단지별 및 가두 홍보 등을 통한 소비자 회원 확대      : 10,250명

□ 마무리 대책

◦ 직매장 품목 다양화를 위한 6차산업 인증품목 공급 계약 ---------- 2022. 11.

7		농식품 가공 및 도농교류 활성화

◇ ◇	로컬푸드 소비확산을 위한 농식품 가공 활성화 도모 팜투어 및 농가체험 등 도농교류 활성화를 통한 로컬푸드 신뢰 확보

□ 사 업 개 요

사업명	사업비 (천원)	사업내용	비고
합계	31,000
직매장 HMR개발·판매지원	29,000	▷지역농산물 이용 HMR(밀키트) 개발	보조사업
출하농가 팜투어 및 팜파티	1,000	▷생산지 농장 견학 및 수확 체험프로그램 운영 등

□ 추 진 실 적

◦ 소비자 만족도 조사를 통한 소비자 선호품목 조사	: 170명

▸소비자 만족도 조사 결과 선호품목(8개업체, 81개품목) 출하

◦ 농식품 가공품 유통 활성화를 위한 가공업체 운영실태 점검	: 93개업체

▸가공품 출하에 따른 가공업체 시설 위생상태 등 현장 실태조사

◦ 직매장 HMR 개발·판매 지원사업비 확보 및 추진(29백만원)  : 2022. 7. 5.

▸한국식품산업클러스터진흥원(지역 농산물 활용 소스 및 밀키트 개발)

◦ 도농교류 및 로컬푸드 신뢰향상을 위한 농가 및 영농체험	: 4회 250명

▸우수소비자 회원·어린이집 원생(학부모) 등 영농 및 수확체험

□ 마무리 대책

◦ HMR개발·판매 지원사업 추진점검 및 보조금정산 ----------- 2022. 12월한

8		바른 먹거리 교육 및 홍보

◇ ◇	건강하고 안전한 바른먹거리 교육을 통한 지역 농산물 소비확산 취약 및 소외계층 먹거리 지원 등을 통한 먹거리 불평등 해소

□ 사 업 개 요

사업명	사업비 (천원)	사업내용	비고
합계	7,349
취약계층 바른먹거리 교육 및 나눔 행사	1,000	▷소외 및 취약계층 바른먹거리 교육 및 반찬 나눔 등
바른 먹거리 교육 및 홍보	1,349	▷바른 먹거리 교육 및 캠페인 등
직매장 경영활성화(교육) 지원	5,000	▷직매장 출하농가 교육 등	보조사업

□ 추 진 실 적

◦ 먹거리 소외계층별 바른 먹거리 교육                         : 10회 230명

▸애플망고 빙수 만들기, 지역농산물 이용 고추장 담그기 등

◦ 먹거리 불평등 해소 등을 위한 취약계층 먹거리 나눔 행사	: 2회 40가구

▸분기별 소비자 단체 및 드림스타트(행정) 연계

▸관내 취약계층(아동) 20가구 선정, 밑반찬(4종) 나눔행사

◦ 바른 먹거리 홍보 캠페인 및 홍보단 운영	: 18회 57명

▸아파트 단지별 소비자 회원모집 홍보 및 로컬프렌즈단 운영

◦ 바른 먹거리(로컬푸드) 소비홍보 소비자 교류행사 추진	: 300명

▸aT 사업비 확보(15백만원), 로컬푸드 증정 및 할인행사 등

□ 마무리 대책

◦ 익산시 시니어 대상 바른 먹거리 교육 --------------------------------- 2022. 11.

◦ 안전한 먹거리 공급체계 지속 및 소비자 교류활동 강화 ----------- 2022. 11.