2024. 1.

제257회 익산시의회(임시회)

2024 주요업무 계획

재단법인 익산푸드통합지원센터

(재)익산푸드통합지원센터

□	비전 및 중점추진방향
□	일 반 현 황
□	2023 주 요 성 과
□	2024 주 요 업 무 계 획

비전 및 중점추진방향

	비 전
건강하고 안전한 미래 먹거리 생태계 구축

		전 략 목 표
◦ ◦ ◦◦	지역농산물 연중 공급을 위한 기획생산체계 구축 공공 먹거리 수급체계 확보 지역농산물 소비 확산 지역농산물 안전성 관리체계 구축 소외 및 취약계층 먹거리 불평등 해소

		중 점 과 제
◦ ◦ ◦◦ ◦	품목별 지역별 농가 조직화 학교급식 및 공공급식 공급시스템 구축 및 확대 로컬푸드 직매장 모현점 운영 활성화 식품기업 지역 원재료 공급시스템 구축 바른 먹거리 홍보 및 교육 강화

일   반   현   황

□ 법 인 현 황

◦ 설립일자 : 2021. 5. 3.(이사장 익산시장 정헌율)

◦ 임원 구성 : 11명(이사장 1, 상임이사 1, 비상임이사 7, 감사 2)

◦ 설립형태 : 지방자치단체에 속하는 출연 기관(비영리 재단법인)

◦ 출연 규모 : 기본재산(100백만원), 운영재산 1,500백만원(2024년 기준)

□ 기       구

										이 사 장
										센 터 장
																	경영지원실
생산관리팀							공공급식팀								로컬푸드팀							대외협력팀

□ 정 ․ 현 원

(정원 / 현원)

구 분	합계	일반직(임기제 포함)						기간제	비고
		소계	5급	6급	7급	8급	9급
정 원	39	20	1	1	4	4	10	19
현 원	35	15	0	1	4	3	7	20
증 감	△4	△5	△1	-	-	△1	△3	1	대체인력

※ 2024.1월 기준 센터장 결원 및 임기만료(9급 3명)에 따른 결원 발생(채용절차 진행 중)

□ 재단법인 임원 구성

합계	이사장	상임이사	이사	감사	비고
11	1	1	7	2

□ 주요 관리 시설현황

◦ 로컬푸드 직매장(모현점)

‣ 소 재 지 : 익산시 선화로 1길 57-6(모현동 2가 671번지)

‣ 시설규모 : 부지면적 1,667.8㎡, 건축면적 998.72㎡(지상 3층)

‣ 주요시설 : 직매장(1층), 회의실 및 카페테리아(2층), 사무실(3층)

◦ 익산푸드통합지원센터(APC)

‣ 소 재 지 : 익산시 함열읍 익산대로 78길 127-60(함열읍 다송리 880-3)

‣ 시설규모 : 부지면적 5,945㎡, 건축면적 2,584㎡(지상 2층, 건물 3개동)

‣ 주요시설 : 농산물처리시설 및 사무실, 농산물 저장시설 및 안전성분석실

□ 실․팀별 사무분장

◦ 경영지원실 : 통합먹거리 정책 조정 및 실행계획 수립, 정관 및 제·규정 관리, 재단 이사회 및 인사위원회 등 관리·운영, 먹거리 연계 시스템 및 거버넌스 구축, 예산편성 및 집행, 인사 및 서무 등

◦ 생산관리팀 : 계절별 및 수요처별 기획생산, 수요처 및 품목별 농가조직화 및 계약재배, 산지조사 및 안전성 검사, 가공품 육성 및 제휴푸드 관리

◦ 공공급식팀 : 물품조달 수발주 시스템 운영, 학교급식 및 공공급식 소요물품 구매계약, 출하농산물 전처리 및 피킹

◦ 로컬푸드팀 : 로컬푸드직매장 모현점 운영, 출하품목 시장가격동향 파악 및 조정, 거점 및 순회수집 농가 출하농산물 운송 및 진열, 위탁코너 입점업체 관리

◦ 대외협력팀 : 식품기업 농산물 원재료 공급업체 발굴 및 협약, 지역농산물 유통거래처 발굴을 통한 유통채널 다각화, 소비자 조직화 및 육성 지원사업 추진

2023 주요성과 및 반성

□ 성      과

◦ 경영성과 달성을 위한 성과관리 시스템 구축 및 안정적 조직운영

‣ 재단법인 제2기 임원 구성 및 출범(11명)	: 2023. 5. ~

‣ 2023년(22년도 실적) 경영실적 평가 “다“ 등급 (최초평가)

◦ 공공(학교)급식 재단 직영 안전한 먹거리 공급체계 구축

‣ 2023학년 학교급식 식재료 재단법인 공급 개시	: 2023. 3. ~

- 공급대상 : 어린이집 128, 사립유치원 21, 공립 유·초·중·고교 84개교

- 소규모 농촌학교(26개교) 전품목 공급을 통한 식재료 공급 불안정 해소

‣ 사랑의 열매 취약계층 도시락 사업 지역농산물 식재료 공급	: 5품목

‣ 방학 중 초등학교 돌봄 도시락(현물) 공급체계 구축(지역 원재료 조달, 물류총괄)

◦ 로컬푸드직매장(모현점) 운영 활성화

‣ 소비자 회원 확대(11,669명 → 12,385명)

‣ 로컬푸드직매장(모현점) 매출액 : 3,993백만원

‣ 직매장 출하농가 순회수집 서비스 및 소비자 편익증대 택배 배송 확대

◦ 지역 농산물 유통 다각화

‣ 식품기업 지역농산물 공급을 위한 전처리 연계 등 시범공급	: 2품목

‣ 고향사랑 기부제 답례품 세트 구성 및 공급                     : 630건

- 제철 농산물 및 로컬가공품 등 지역·계절특성 반영 꾸러미 구성

□ 반      성

◦ ‘23년도 학교급식 재단 초기운영에 따른 운영 일부 미숙

‣ 초기운영에 따른 생산관리, 품질검수, 배송, 정산 등 분야별 문제점 일부 발생,

지속적인 직원 교육 및 공급체계 보완 등 통해 운영개선 노력

		재단법인 조직운영 내실화 친환경 안전농산물 학교급식 지원 공공급식을 통한 로컬푸드 소비확대 식품기업 지역농산물 공급체계 구축 로컬푸드직매장 운영 활성화

2024 주요업무계획

1		재단법인 조직운영 내실화

◇ ◇	재단 지속가능한 발전을 위한 친환경 사회적 책임 및 건전한 지배구조 결합 지역 푸드플랜 성공적 추진을 통한 지역발전 도모

□ 사 업 개 요

◦ 추진기간 : 2024. 1. ~ 12.

◦ 추진사항

▸지속가능한 경영체계 도입을 위한 인권·윤리경영 실천

▸경영 투명성 및 감시기능 강화 등을 위한 경영공시

▸직원 역량 강화 및 실·팀 및 직원별 성과관리 시스템 운영

□ 추 진 계 획

◦ 지속가능한 경영체계 도입(인권경영, 윤리경영)	: 연    중

▸직원 윤리 헌장 및 행동강령 마련

▸직원 직무만족도 조사 및 복지 프로그램 운영

◦ 경영 투명성 및 감시기능 강화 등을 위한 경영공시 확행	: 연    중

▸2023 결산, 2024 예산, 채용 및 경영실적 등

◦ 직원 업무 역량 강화를 위한 직무교육 추진	: 2024. 3.~

▸부서별 직무교육, 중간관리자 리더십 교육 등 온라인 교육 활용 운영

◦ 실·팀 및 직원별 성과관리 시스템 운영	: 2024. 1.~

▸경영성과 달성을 위한 실·팀 및 직원별 직무 분야 성과달성 목표 설정

▸재단법인 경영 내실화를 위한 조직진단 실시 및 결과 반영

□ 기 대 효 과

◦ ESG 가치실천을 통한 재단 공공성 및 공익성 제고

◦ 재단의 사회적 책임 및 지역사회와의 상생을 통한 지역발전 도모

2		친환경 안전농산물 학교급식 지원

◇ ◇	지역산 친환경 및 우수농산물 학교급식 안정적 공급 학교급식을 통한 지역먹거리 선순환체계 구축

□ 사 업 개 요

◦ 사업기간 : 2024. 1. ~ 12.

◦ 사업내용

단위사업명	사업비 (천원)	사 업 내 용	비 고
합계	389,000
학교급식센터 시설장비 지원사업	299,000	▸APC 운영에 필요한 기계·장비 등 구입	도비
저장 농산물 수매	60,000	▸학교급식 등 공급 저장품(양파, 감자 등) 구매
학교급식 비유전자변형 국내산 유채유 지원	30,000	▸안전성 확보 비유전자변형 유채유 공급	시비

□ 추 진 계 획

◦ ‘24학년도 학교급식 식재료 공급 안정 운영	: 2024. 1.~

▸공급대상 : 84개교(친환경농산물) / 소규모 학교 전품목 공급 : 26개교

▸2년차 운영에 따른 지역산 농산물 공급확대 및 산지 관리 등 기획생산 집중

▸농산물 안전분석실(APC) 연계 학교급식 식재료 안전성 수시 검사(잔류농약 등)

◦ 도 공모사업 선정에 따른 학교급식 관련 시설 및 장비구입	: 2024. 1.~

▸노후 차량 교체, 에어커튼, 이동형 저울, 대용량 제습기 등 장비 물품 구입

◦ 연중 안정적 식재료 공급을 위한 농산물 수매(양파, 감자)	: 2024. 6. ~

◦ 안전성 확보 비유전자변형(Non-GMO) 유채유 공급	: 2024. 3.~

▸원재료 품질검사 및 유채유 공급업체 가공·위생 상태 점검

□ 기 대 효 과

◦ 안전하고 품질 좋은 식재료 공급을 통한 성장기 학생들의 건강한 신체발달 도모

3		공공급식을 통한 로컬푸드 소비확대

◇ ◇	지역 먹거리를 활용한 방학 중 초등 돌봄 도시락 시범 공급 미취학 아동 공공급식 공급체계 구축을 통한 지역농산물 소비확대

□ 사 업 개 요

◦ 사업기간 : 2024. 1. ~ 12.

◦ 사업내용

단위사업명	사업비 (천원)	사 업 내 용	비 고
합계	274,743
사회적경제 연계형 통합돌봄지원	200,000	▸방학 기간 초등 돌봄 학생 도시락 공급	시비
어린이집 친환경쌀 급식지원	29,743	▸어린이집 친환경 쌀 및 농산물 공급	도비
어린이 친환경농산물지원	45,000	▸어린이집 및 사립유치원 식재료 공급	시비

□ 추 진 계 획

◦ 방학 중 급식 미운영 해소를 위한 초등 돌봄 도시락 시범운영     : 2024. 1.~

▸사업대상 : 방학 중 초등학교 돌봄교실 이용 학생(도심학교 560여명)

▸사업내용 : 지역 먹거리를 활용한 방학 중 중식 도시락(현물) 제공

▸공급체계 : (재단법인)지역 식재료 조달, 물류총괄 (청년식당) 도시락 제조

◦ 미취학 아동 친환경 쌀 및 농산물 구입비 지원	: 연  중

▸어린이집, 사립유치원 대상 지역산 친환경농산물(쌀 포함) 공급 확대

▸공공급식 식재료 공급 통합시스템 구축(전북 통합시스템)을 통한 이용확대

□ 기 대 효 과

◦ 지역식재료를 활용한 도시락 공급으로 로컬푸드 소비촉진 및 돌봄 환경개선

◦ 공공급식 단계적 확대를 통한 먹거리 선순환 체계 구축

4		식품기업 지역농산물 공급체계 구축

◇ ◇	지속가능한 식품기업&농업간 상생 협력 체계 구축 기업 맞춤형 수급 안정 운영 총괄(농가관리, 수발주, 전처리 등)

□ 사 업 개 요

◦ 사업기간 : 2024. 1. ~ 12.

◦ 공급품목 : 5개 중점품목(양파, 대파, 생강, 마늘, 무 / 기업수요 및 생산여건 고려)

◦ 사업내용 : 식품기업에 지역농산물을 안정적 공급 하기 위한 수급안정 총괄

◦ 주요역할 : 참여농가, 식품기업 등 농산물 수급안정 운영총괄(수발주, 물류 등)

- 계약재배 농가관리, 품목별 조직화, 수발주, 물류, 전처리 공급 등 실행 전반

□ 추 진 계 획

◦ 식품기업 사업설명회 등을 통한 참여기업 수요파악	: 2024. 1.~

◦ 식품기업 원재료 공급 중점품목 기획생산 추진	: 2024. 2.~

▸품목별 특성에 따른 농가 조직화 및 지역농협(수매) 연계 공급 안정화

◦ 품목별 전처리 전문기업 발굴 및 상생 협력 강화	: 2024. 2.~

▸기업공급단가 경쟁력 강화를 위한 전처리 비용 일부 지원

◦ 지역 원재료 공급확대를 위한 물품 장비 등 구입	: 2024. 3.~

▸‘24년 밭작물 공동경영체 육성지원사업을 통한 차량, 저온저장고 등 구입

□ 기 대 효 과

◦ 식품기업과 지역농업 연계를 통한 농업인의 안정적 판로 확대 및 소득증대

5		로컬푸드직매장 운영 활성화

◇ ◇	로컬푸드 소비지 확산을 통한 먹거리 선순환체계 구축 생산 농가와 소비자의 교류 확대를 통한 로컬푸드 공감대 향상

□ 사 업 개 요

◦ 사업기간 : 2024. 1.~ 12.

◦ 사업내용

단위사업명	사업비 (천원)	사 업 내 용	비고
합계	81,120
로컬푸드 직매장 운영지원	44,120	▸로컬푸드 잔류농약검사, 소포장재, 택배비	도비
로컬푸드직매장 생산 소비교류활동지원	20,000	▸소비자 대상 로컬푸드 교육 및 체험	도비
로컬푸드직거래운영	17,000	▸직거래장터 운영 및 판촉 행사 진행

□ 추 진 계 획

◦ 로컬푸드 직매장 운영지원	: 2024. 1.~

▸로컬푸드 출하농산물 전문기관 잔류농약검사                  : 150건

▸로컬푸드 농산물 포장규격 일원화를 위한 소포장재 지원       : 283,000장

▸로컬푸드 직매장 택배비 지원                                  : 800건

◦ 로컬푸드 생산·소비 교류 활동 지원	: 2024. 1.~

▸로컬푸드 인지도 제고 및 소비촉진을 위한 교육  및 체험(30회)

◦ 로컬푸드 직거래 운영(계절품목 직거래장터 홍보 판매 2회)	: 2024. 3.~

□ 기 대 효 과

◦ 로컬푸드 공감대 형성을 통한 신선하고 안전한 로컬푸드 소비 증진 확대

◦ 로컬푸드 활성화를 통한 먹거리 선순환체계 확립 및 바른 먹거리 가치 확산